日前，记者来到位于太和县税镇镇的达江家庭农场，只见一排排标准化养殖大棚一字排开，工人驾驶上料车来回穿梭，定时定量为牛均匀上料。栏内，一头头肉牛被养得膘肥体壮。“牛肉价格稳定，我们养殖场收益可观。”邹岩的言语中满是喜悦。
2018年，在外打工受挫的邹岩回到家乡从事黄牛养殖。因为没经验，他从8头牛开始养起。没想到第一批牛出栏，扣除饲料、人工等成本，他居然赚了5万多块钱，这让作为门外汉的邹岩格外惊喜，他立即继续购买小牛，一点点扩大规模。
随着时间推移，一直在摸索的邹岩，养殖技术和经验持续积累。2021年，看好肉牛养殖前景，邹岩投资近1000万元，建立了占地面积200多亩、拥有5个标准化厂房的肉牛养殖场，并专门从新疆和内蒙古引进小牛进行养殖育肥。
“内蒙古的牛，买的时候不到200斤重，每头约8000元钱。养年把时间，卖的时候，能长到1000多斤，每头能卖2万元出头，扣除人工、草料等成本，一头牛能挣6000块钱。”邹岩说，相比较而言，新疆牛利润要低一些，但扣除成本，每头也能挣四五千元。
养殖场利润可观，但用工并不多，仅有6名工人。邹岩介绍，养殖场采用现代化养殖技术，配套机械化设备，很多工作借助机械完成，事半功倍。“比如撒料，借助上料车，1名工人3个小时就能为1000头牛完成上料。相较之前的传统养殖，效率提升十多倍。”邹岩说。
随着养殖规模不断扩大，达江家庭农场还有效带动了当地玉米、小麦秸秆综合利用。“我们每年利用小麦秸秆、玉米秸秆总量超过9000吨。”邹岩告诉记者，眼下，他正有新打算：建立皖北黄牛保种培育基地，企业规模更上一层楼的同时，还更好保护地方黄牛品种，实现社会效益和经济效益双赢。