在位于江苏扬州的一处生态农庄里，一大早，负责人张孝宏就带着工人来到养殖基地，开始一天的捕捞成虾工作。
张孝宏介绍，这种淡水龙虾原产于澳大利亚，体型普遍超过10厘米。在几年前，他还是以养殖蟹苗蟹种为主，不过在一次农展会，他偶然见识到了这种虾的巨大潜力，便将养殖基地的30亩蟹苗塘改成了虾塘。他告诉记者，跟本地小龙虾相比，这种淡水龙虾经济效益更高。
虽然这种淡水龙虾的经济效益高，但是想要养好它并不容易。为此，张孝宏通过不断地摸索、学习，终于研究出一套适合这种淡水龙虾在本地生长的秘诀。
经过四年的养殖培育，张孝宏的淡水龙虾养殖越来越稳定，从一开始的保本逐渐转向了盈利。
如今，张孝宏的养殖基地已发展到近170亩，综合年收入400万元左右。不但如此，养殖基地里还长期聘用了周边农民60多人，并传授他们水产养殖经验，带动周边农户共同致富。